1、蒸河蟹需要15分鐘 。
2、具體做法如下：將新鮮河蟹用鹽水泡一段時間，讓河蟹吐出臟東西，然后用水洗凈 。用牙刷將河蟹上的泥刷干凈，然后再用清水反復沖洗幾次 。
【河蟹的做法清蒸時間 河蟹清蒸多長時間】3、蒸鍋中放入適量水，將洗凈的河蟹放入鍋中 。蓋上鍋蓋，蒸15分鐘 。在蒸河蟹的過程中準備蘸料：將姜去皮后切碎末狀 。倒入適量香醋 。蘸料就準備好了 。河蟹蒸好后打開鍋蓋 。
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