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甜酒怎么煮好吃 做甜酒的最佳方法

生活百科

1、食材：雞蛋一個 ， 甜酒兩勺 ， 年糕一個 ， 紅糖一勺 。
2、烹飪方法：準備好一個干凈的鍋 ， 鍋中千萬別有油 ， 往鍋中加入適量的清水 ， 不能夠太多 ， 因為加入甜酒、雞蛋之后 ， 這個就是甜酒湯 ， 湯太多了的話就不好喝了 。
3、首先開火 ， 將鍋中的水燒開 ， 在燒水的過程中可以將紅糖加入鍋中 ， 水開之后 ， 再往鍋中打入一個雞蛋和年糕 。想吃荷包蛋的朋友可以直接將雞蛋打入滾水中 ， 如果想吃蛋花湯的話 ， 可以將雞蛋打入碗中用筷子攪散 ， 然后再倒入鍋中 ， 邊倒邊用筷子攪拌 ， 這樣就成了蛋花湯 。
【甜酒怎么煮好吃 做甜酒的最佳方法】4、再舀兩勺甜酒倒入鍋中 ， 甜酒在鍋中停留時間不能夠太長 ， 要不然煮好的甜酒沖蛋口感會偏酸 ， 只需要煮1~2分鐘即可 ， 這樣我們營養美味又便捷的甜酒沖蛋就做好了 。

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