螃蟹怎么吃 螃蟹怎么吃東西

螃蟹的吃法有很多,如香辣蟹、鹽焗蟹、避風塘炒蟹等,螃蟹煮好后的正確吃法要經過剪蟹腿、揭蟹蓋、吃蟹黃、吃蟹身、拆蟹肉、吃蟹鉗這6個步驟,通過這些能夠將螃蟹吃的很干凈,這種方法也同樣適合大閘蟹 。
螃蟹怎么吃

螃蟹怎么吃 螃蟹怎么吃東西

文章插圖
1. 用剪刀剪掉大閘蟹的八只腳和兩只大鉗,放涼后肉會與蟹殼分開 。
螃蟹怎么吃 螃蟹怎么吃東西

文章插圖
2. 將螃蟹肚臍部分的小蓋去掉,揭開蟹蓋,用小勺把蟹蓋中間的蟹胃部分舀出來丟棄,再吃蟹黃 。
螃蟹怎么吃 螃蟹怎么吃東西

文章插圖
【螃蟹怎么吃 螃蟹怎么吃東西】3. 用剪刀剪去蟹肺和蟹嘴,用勺柄將蟹身中間呈六角形的片狀物挑出,丟掉 。

螃蟹怎么吃 螃蟹怎么吃東西

文章插圖
4. 把蟹身掰成兩半,順著蟹腳來撕,可以將蟹肉拆出來食用 。
螃蟹怎么吃 螃蟹怎么吃東西

文章插圖
5. 把蟹腿剪成三截,最末端的蟹腳尖可以充當工具,把蟹腿中的肉捅出來 。
螃蟹怎么吃 螃蟹怎么吃東西

文章插圖
6. 再將蟹鉗分成三段,前兩段可以直接剪開,用勺子舀著吃,最后的大鉗子用剪刀剪開兩邊,再用手往相反的方向掰,鉗殼就完整的分開了 。

    相關經驗推薦