1. 首頁 > 生活百科 > >

銀魚粥的功效與作用 銀魚粥的功效

功效生活百科

銀魚粥的功效和作用有哪些呢？下面就讓我來給大家具體介紹一下該粥的做法吧 。

洗銀魚的方法：準備一小盆清水，把魚倒進去，然后用手輕輕攪拌讓臟東西沉淀，接著用濾網把小魚撈起，照這個方法沖洗三四次，然后用開水把魚燙一下，這樣就可以放心烹調了 。
銀魚粥的功效二
銀魚科動物尖頭銀魚、長鰭銀魚的全體 。銀魚又稱王余魚、膾殘魚、銀條魚、面條魚 。分布于我國山東至浙江沿海 。攻得后，洗凈鮮用或曬干備用 。
性能：味甘，性平 。能益脾胃，補氣潤肺 。
參考：含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和煙酸等成分 。
用途：用于脾胃虛弱，消化不良;小兒疳積，營養不良;虛勞咳嗽，干咳無痰 。
用法：煮湯，入菜肴 。
附方：
銀魚羹：銀魚150g，生姜10g 。一同煮熟，可加食鹽少許調味服食 。源于《日用本草》 。本方取銀魚益脾健胃，加生姜健胃和中 。用于脾胃虛弱，飲食減少或嘔逆 。亦可用于小兒疳積、營養不良等 。
營養宜忌：
宜：體質虛弱，營養不足，消化不良者宜食 。
【銀魚粥的功效與作用 銀魚粥的功效】忌：銀魚味美，性味平和，諸無所忌 。

    相關經驗推薦