1、蟹味菇無特殊禁忌人群 。發霉腐爛的蟹味菇不要食用 ， 以防食物中毒 。
2、一般人群均可食用 ， 尤其適合便秘者、體弱的人群、癌癥患者、心血管疾病患者以及發育期兒童食用 。蟹味菇適合這些人群食用 ， 而且還有很好的預防便秘的作用和效果 。
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