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茼蒿怎么做好吃 茼蒿怎么做好吃又簡單

怎么做生活百科

先把茼蒿洗凈切段 ， 再起鍋燒油放入蒜末爆香 ， 倒入切好的茼蒿翻炒至柔軟 ， 最后用食鹽、生抽、耗油、香油調味即可 。也可以把切好茼蒿放入鹽水浸泡 ， 撈出控干水分加入食用油、淀粉、面粉拌勻并放入鍋中蒸熟 ， 最后加入蒜泥、享有、食鹽即可 。
茼蒿怎么做好吃

茼蒿怎么做好吃 茼蒿怎么做好吃又簡單

文章插圖
清炒茼蒿
材料：茼蒿、蒜、耗油、生抽、糖、鹽、香油
1. 先將茼蒿用清水洗凈有切段 ， 將蒜切末 。
2. 鍋中倒入適量的油 ， 加熱后放入蒜末炒香 。
3. 放入切好的茼蒿 ， 翻炒 ， 炒到茼蒿變軟 。
4. 加入其它的調料炒勻后 ， 最后加點香油即可出鍋 。
蒸茼蒿
茼蒿怎么做好吃 茼蒿怎么做好吃又簡單

文章插圖
材料：茼蒿、面粉、淀粉、鹽、油、蒜泥、香油
1. 先將茼蒿洗凈后切段 ， 再放入鹽水中浸泡10分鐘以上 。
2. 將茼蒿的水分控干后晾干 ， 加入適量的食用油攪拌均勻 。
3. 在茼蒿中先加入適量的淀粉 ， 再加入面粉 ， 面粉和淀粉的比例為2:1 ， 拌勻 。
4. 鍋中加水 ， 燒開 ， 將茼蒿放入蒸屜中蒸五分鐘取出 ， 趁熱攪拌均勻 。
【茼蒿怎么做好吃 茼蒿怎么做好吃又簡單】5. 將蒜泥、香油 ， 鹽灑在茼蒿上 ， 攪拌均勻 ， 即可食用 。

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