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花甲怎樣去沙最干凈最快 花甲怎么做好吃又簡單視頻教程

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1、首先將買來的花甲沖洗一下，然后倒入盆中，加水，撒適量鹽 。靜置兩小時，花甲就會吐出很多沙 。2、將花甲放入盆中，倒水沒過花甲 。然后滴入3-4滴香油，這樣能夠加快花甲吐沙的速度 。3、用醋洗花甲：在清水里加小半碗醋，然后把花甲放里面泡養2小時左右，這樣花甲里的沙子基本上也就吐干凈了 。

2、鹽水浸泡
在浸泡花甲的水里加上少許食鹽攪拌均勻，也可以很好的加快花甲的吐沙速度 。食鹽可以為花甲提供一個和生活環境相似的環境，保持花甲的活性，使其在活動中主動吐沙 。一般1斤的水加20g左右食鹽就可以了 。
3、加香油
【花甲怎樣去沙最干凈最快 花甲怎么做好吃又簡單視頻教程】泡花甲的時候滴上幾滴香油，也可以有效的幫助花甲快速吐沙 。因為香油可以在水面形成一層保護膜，降低氧氣溶解的量，促進花甲吐沙的頻率，刺激花甲開殼 。加上食鹽和香油之后，花甲只需要浸泡2個小時左右就可以吐盡泥沙了 。中途需要換一次水，水里還是要加上食鹽和香油 。
4、加醋
最后一種方法就是加醋了，醋具有一定的刺激性，也會刺激花甲開殼，加速花甲吐沙 。加了醋之后浸泡2-3個小時，花甲就能泡的很干凈了，最后用清水沖洗干凈就可以了 。

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