1、將蝦線、蝦皮去掉，蝦仁和蝦頭分開 。
2、起鍋燒油，先將姜片爆炒 。
3、然后放入蝦頭翻炒 。
4、放入適量的清水之后，蓋上鍋蓋煮開 。
5、然后放入洗好的大米繼續煮25分鐘 。
6、把蝦頭一個一個夾出來 。
【怎么熬海鮮粥 怎么熬海鮮粥最好吃】7、放入胡蘿卜丁、青豆、香菇和蝦仁煮3分鐘 。
8、加入適量的鹽和胡椒粉調味 。
9、最后放上蔥花，海鮮粥就做好了 。
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