1、準備雞蛋3顆，番茄2個，花菜1顆，蝦仁100克，蔥花少許，煎炒小油滴適量 。
2、花椰菜切碎,雞蛋調勻,番茄切丁,蝦仁+黑胡椒+料酒腌制去腥味 。
3、鍋中倒入少許煎炒小油滴,倒入蝦仁炒變色盛出 。再次放油+雞蛋炒熟 。
4、利用剩下的油炒香蒜片+番茄炒出汁 。
5、加入適量清水煮沸 。
6、加入花菜,適量番茄醬、蠔油、生抽、黑胡椒調味 。
【無米番茄雞蛋燴飯熱量 無米番茄雞蛋燴飯的做法】7、放入雞蛋，蝦仁翻炒均勻，撒上蔥花出鍋 。
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