鹵花生的做法大全竅門竅門鹵花生仁小妙招 _生活百科

1、花生洗凈,用開水燙2分鐘,用手搓去外皮,燙了花生米外皮很好搓的。
【鹵花生的做法大全竅門竅門鹵花生仁小妙招】2、去皮的花生米浸泡6小時左右,覺得泡開就可以。
3、鹵料中的香料用水沖洗干凈,鍋內加少許水,將鹵料中所有材料混合煮10分鐘左右。
4、將泡好的花生米放入鹵水中煮開，小火煮15分鐘左右火，只要花生米熟了，喜歡口感軟的可以多煮一會，去皮的花生米很好煮，浸泡幾個小時會更入味。
5、煮好的花生米放冰箱腌制。
6、腌制后的花生，吃多少就取多少，喜歡可以加點蔥、辣椒拌一下，很簡單哦。
7、很好吃，可以當小咸菜吃的。