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紅燒洋芋的家常做法 紅燒洋芋最簡單的做法

生活百科紅燒

1、準備食材：土豆 ， 青辣椒 ， 紅辣椒 ， 蔥 ， 姜 ， 蒜 。
2、先將土豆清洗干凈 ， 削皮 ， 切成滾刀塊 ， 然后將切好的土豆放在水中清洗一下 ， 泡去淀粉 。準備一個青辣椒 ， 一個紅辣椒 ， 去頭去籽 ， 切成菱形塊 ， 蔥切蔥花 ， 蒜拍扁剁成末 ， 姜切成末 。
3、將清洗好的土豆撈出控干水分 ， 鍋中倒入適量的油 ， 油熱之后放入土豆煎一下 ， 煎至土豆金黃就可以關火了 ， 將土豆盛出備用 。
【紅燒洋芋的家常做法 紅燒洋芋最簡單的做法】4、鍋中再次倒油 ， 油熱放蒜姜 ， 炒香之后放入土豆 ， 倒入生抽 ， 蠔油 ， 再來點老抽上色 ， 翻炒均勻 ， 然后倒入半碗水 ， 大火燒開 ， 燒開之后煮10分鐘 ， 放入青紅辣椒翻炒均勻 ， 最后倒入水淀粉 ， 一勺鹽 ， 翻炒均勻出鍋之后撒上蔥花就可以開吃了 。

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