水牛奶是母水牛產的奶 。水牛奶產量較低，營養價值高 。據國家有關科研部門測定，1公斤水牛奶所含營養價值相當于黑白花牛奶1.85公斤，其中鋅、鐵、鈣含量特別高，氨基酸、維生素含量非常豐富，因此被稱作為奶中極品 。
【什么是水牛奶酪 什么是水牛奶】
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