1、現做餃子 ， 蒸現包現做的肉餃子 ， 其外皮和餡料都是常溫 ， 時間相對會短一些 ， 只需將餃子放入蒸鍋中 ， 燒開水 ， 然后等待10分鐘左右即可熟 ， 不得少于8分鐘 ， 否則肉類中的細菌、寄生蟲等有害微生物還不足以被殺死 ， 吃后存在健康風險問題 。
【肉餃子煮多久才熟 白菜肉餃子煮多久才熟】2、冷凍餃子 ， 如果是蒸速凍餃子 ， 由于外皮和餡料都是冷凍材料 ， 在蒸制中首先要經歷一個解凍過程 ， 然后再是蒸熟的過程 ， 因此蒸制時間會相對較長 ， 建議肉餡餃子下鍋后蒸15分鐘為宜 。
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