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葫蘆科（Cucurbitaceae ）約113屬800種，大多數分布于熱帶和亞熱帶，少數種類散布到溫帶 。我國有32屬154種35變種 。
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大多數葫蘆科的植物是一年生的爬藤植物，常有螺旋狀卷須，葉互生，形大，它們的花比較大，比較鮮艷 。同一植物上有雄性和雌性的花，雌性的花為子房下位花 。果實實際上是漿果的一種，稱為瓠果或瓜果 。本科植物生長快，葉掌狀，柄長，互生 。多為單性花，生於葉腋，花瓣5枚，白色或黃色 。一年生種類葉柄一側生有獨枝或分枝的螺旋狀卷須，多數植物學家認為這是枝的變態 。每朵花5枚花瓣，雄花有5個雄蕊，通常以一種復雜的方式融合在一起，而雌花一般有3心皮 。果實多為肉質漿果，種子數多，扁平，外皮堅韌 。
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【葫蘆科植物有哪些 葫蘆科】
常見葫蘆科植物：馬泡瓜、南瓜、黃瓜、絲瓜、西葫蘆等 。
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