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平菇應該怎么種植，食用菌平菇栽培技術

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現在蘑菇市場很受歡迎 。例如 ， 一些常見的蘑菇品種 ， 如平菇、鳳尾菇、茶樹菇、金針菇都很暢銷 。今天我們就來談談平菇的栽培 。
蘑菇屋建設
現有的空房和地下室可以改造成蘑菇屋 。有條件的也可以建蘑菇房 。蘑菇房應位于地勢較高、靠近水源、排水方便的地方 。蘑菇屋的面積應該是20平方米 。屋頂、墻面要厚實 ， 門窗布置要合理 ， 有利于保溫、保濕、通風、透光 。內墻和地板應涂上石灰和水泥 ， 以便于消毒 。此外 ， 還可以建簡易蘑菇房 ， 即距地面1.5-2.0米的半地下蘑菇房 。為充分利用蘑菇房空間 ， 可在蘑菇房內設置床架進行栽培 。床架布置在南北兩側 。不要靠四周的墻 。在床架和床架之間留一條60厘米寬的走廊 。上下床距離50厘米 ， 下床離地20厘米 。上鋪不要超過窗戶 ， 以免影響光線 。床面寬度不超過1米 ， 便于管理 。床面鋪木板、竹竿或草簾等 。

平菇應該怎么種植，食用菌平菇栽培技術

文章插圖
蘑菇房消毒
蘑菇房在使用前要消毒 ， 尤其是舊的 。以減少雜菌污染和病蟲害的發生 。消毒方法如下：
1100立方米蘑菇房用甲醛1公斤 ， 高錳酸鉀0.5公斤 ， 加熱密閉熏蒸24小時 。
2噴5%碳酸溶液 。
營養制劑
木片、棉籽殼、廢棉、稻草、甘蔗渣、玉米芯、玉米秸稈、花生殼、豆秸粉等原料可用于平菇的栽培 。但為了獲得高產優質的栽培效果 ， 應適當添加麥麩、米糠、石膏、過磷酸鈣等輔料 。以下是幾種常用的配方及其制備方法 。
1、99%棉籽殼和1%石灰 。將石灰溶解于適量水中 ， 均勻地灑在棉籽殼上 ， 倒水 ， 踩上 ， 同時轉動攪拌 ， 直到棉籽殼中均勻地含有適量的水 。
2、99%稻草和1%石灰 。將稻草切成約5厘米長 ， 用1%石灰水浸泡5-6小時 ， 撈起瀝干 ， 然后壓模播種 。
3、木片89% ， 石灰1% ， 麥麩10% ， 干拌 ， 加水攪拌均勻 ， 至含水量60%左右 。
4、玉米芯粉90% ， 米糠9% ， 石灰1% ?；旌细稍锏牟牧?nbsp;， 加水攪拌均勻 ， 直到含水量合適 。
【平菇應該怎么種植，食用菌平菇栽培技術】5、將玉米芯或玉米秸稈粉碎 ， 用清水或1%石灰水浸泡1-2天 。在充分吸收水分后 ， 將玉米芯或玉米秸稈拾起并排空 。然后鋪好蘑菇床 ， 分層播種 。
6、花生殼、花生稈78%、麩皮20%、石膏1%、糖1% 。先將花生殼、莖干碾碎 ， 將糖溶于少量水中 ， 與干料拌勻 ， 再加水拌勻 ， 直至含水量達到58%左右 。
7、蔗渣50-69% ， 木屑30-49% ， 石灰1% 。先將干料攪拌均勻 ， 再加水攪拌至含水量合適 。
8、大豆稈粉33% ， 棉籽殼33% ， 木屑32% ， 碳酸鈣1% ， 蔗糖1% 。將糖溶于少量水中 ， 與干料混合 ， 然后加水攪拌均勻 ， 直至含水量合適 。
在上述8種劑型中 ， 添加0.1-0.2%多菌靈和0.1%敵敵畏 ， 以殺滅部分雜菌和害蟲 。特別是高溫播種時 ， 在栽培材料中添加適量殺菌劑和殺蟲劑 ， 增產效果更為明顯 。
播種
平菇的播種方法有混播、穴播、分層播種和覆蓋播種 。以下是簡要介紹 。在床面鋪一層塑料膜 ， 在塑料膜上鋪一層營養物質 ， 厚度約5cm ， 然后鋪一層細菌 ， 鋪一層營養物質 ， 再在塑料膜上鋪一層細菌 ， 最后整平壓實 。床面應平整 ， 呈龜形 。

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