玉米沒煮熟吃了怎么辦玉米要是沒煮熟吃了怎么辦 _煮熟

1、玉米粒就算不煮，也能吃的，只是味道和硬度不被常人所接受。建議煮熟，玉米里含有VC和胡蘿卜素，VC會因為熱量高而消散，但是胡蘿卜素卻是因為煮熟才會被人體吸收。
【玉米沒煮熟吃了怎么辦玉米要是沒煮熟吃了怎么辦】2、變質玉米可致癌，玉米容易被黃曲霉菌污染，而黃曲霉菌產生強致癌物黃曲霉毒素，所以玉米應保存在干燥、通風處，霉爛、變質的玉米不可食用。