牛奶保存方法和原理牛奶保存方法 _生活百科

1、牛奶應該放置在陰涼的地方，如果已經打開了瓶蓋，最好是放在冰箱里。不要讓牛奶曝曬陽光或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素，同時也會使其喪失芳香。【牛奶保存方法和原理牛奶保存方法】
2、牛奶放在冰箱里時，瓶蓋一定要蓋好，以免他種氣味串入牛奶里。牛奶倒進杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。
3、過冷對牛奶亦有不良影響，當牛奶冷凍成冰時，其品質會受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。