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核桃 核桃編程

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基本信息中文學名：核桃拼音：hé táo 拉丁學名：別稱：胡桃、羌桃 門：被子植物門綱：雙子葉植物綱 目：亞目：科：胡桃科亞科：族：屬：形態特征

核桃 核桃編程

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落葉喬木，高達3—5m，樹皮灰白色，淺縱裂，枝條髓部片狀，幼枝先端具細柔毛；2年生枝常無毛 。羽狀復葉長25～50cm，小葉5～9個，稀有13個，橢圓狀卵形至橢圓形，頂生小葉通常較大，長5～15cm，寬3～6cm，先端急尖或漸尖，基部圓或楔形，有時為心臟形，全緣或有不明顯鈍齒，表面深綠色，無毛，背面僅脈腋有微毛，小葉柄極短或無 。雄柔荑花序長5～10cm，雄花有雄蕊6～30個，萼3裂；雌花1～3朵聚生，花柱2裂，赤紅色 。果實球形，直徑約5cm，灰綠色 。幼時具腺毛，老時無毛，內部堅果球形，黃褐色，表面有不規則槽紋 ?；ㄆ?～5月，果實成熟期8～9月 。生長習性
核桃 核桃編程

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喜光，耐寒，抗旱、抗病能力強，適應多種土壤生長，喜水、肥，同時對水肥要求不嚴，落葉后至發芽前不宜剪枝，易產生傷流 。藥用價值
核桃 核桃編程

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味甘、性平，溫，無毒 。入腎經 。具有滋補肝腎、強筋健骨之功效 。用于腎虛腰痛，兩腳痿弱，小便頻數，遺精陽痿;肺氣虛弱或肺腎兩虛，喘咳短氣;腸燥便秘，大便干澀;石淋，小便不利等 。營養價值
核桃 核桃編程

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核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用 。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效 。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素 。

核桃仁豌豆羹
原料：
核桃仁、豌豆、藕粉、白砂糖
做法：
1、豌豆放入鍋內煮熟，待煮爛后，搗成漿泥狀 。
2、核桃仁去皮用油炸透，撈出剁成細末，備用 。3、鍋內加入適量清水煮沸，加入白糖適量和豌豆泥搗勻煮沸，加入藕粉勾成稀糊狀 。
4、撒上核桃仁末即可食用 。
相關傳說
核桃 核桃編程

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傳說，核桃和蟠桃一樣，是西王母的圣果，又稱長壽果，一般的凡人根本看不到，摸不著 。后來，西王母追隨玉皇大帝來到盧氏，隨身把核桃和蟠桃也帶了來 。【核桃 核桃編程】

有一年，盧氏發生了瘟疫，神醫扁鵲帶著弟子到玉皇山采藥，靈芝、天麻、棗皮、金銀花都采到了，獨獨少了最主要的一味藥——核桃 。因為核桃去皮后極像人的大腦，它不僅溫肺補腎，對哮喘咳嗽、腎虛腰痛等病有明顯的療效，最重要的是對人的腦神經系統有不可替代的滋補作用 。到哪兒找核桃呢?弟子子陽建議：進甕潭溝，向住在甕城瀑布上面瑤池旁邊的西王母討要 。扁鵲來到甕潭溝口，被西王母的丫環杜鵑擋了駕 。杜鵑說： “七仙女們正在甕城瀑布戲水，請君少待片刻 ?！边^了一會兒，杜鵑說：“仙女們轉移到上面瑤池去了，請君入甕吧 ?！?br>甕潭溝口小肚子大，真是像個甕 。扁鵲進到溝里一看，兩邊山坡上盡是中草藥：杜仲、辛荑、山茱萸、連翹、梭欏、八月炸 。就連溪水里游來蕩去的甲魚、大鯢等，也都是用于救死扶傷上好的補品 。扁鵲走到瀑布前，只見幾十米高的瀑布像長空白練，從半空中咆哮而下，在高聳的崖壁間發出嗡嗡的回聲 。扁鵲正在為甕城瀑布的壯麗景觀驚嘆不已時，杜鵑送來了核桃種子，并告訴他：“這一個核桃救不了多少人，不如把它種在溝口，經王母娘娘一點化，馬上就能長成大樹，并能結出許多核桃 。”扁鵲走到溝口，按杜鵑的說法把核桃埋進土里，眨眼間，面前便長起一棵大樹，并且結了無數的核桃 。扁鵲就用這棵樹上的核桃作藥引子，救活了無數的人，最終撲滅了瘟疫 。

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