基本信息中文學名：刀豆拼音：dāo dòu 拉丁學名：Canavalia gladiata (Jacq.) DC.別稱：挾劍豆、野刀板藤、葛豆、刀壩豆、大刀豆、刀豆角、刀鞘豆 門：被子植物門綱：雙子葉植物綱 目：薔薇目亞目：薔薇亞目科：豆科亞科：蝶形花亞科族：菜豆族屬：刀豆屬形態特征
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刀豆一年生纏繞草質藤本，長達數米 。三出復葉互生，葉柄長8～15厘米，小葉柄長約1厘米；小葉寬卵形，長8～20厘米，寬5～16厘米，先端漸尖，基部近圓形，兩面無毛，側生小葉偏斜 。夏季開淡紅色或淡紫色蝶形花，總狀花序腋生，花疏，生于花序軸隆起的節上；萼二唇形，上唇大，2裂，下唇3齒，卵形；旗瓣近圓形，大于其它瓣；雄蕊10，二體；子房有疏長硬毛 。莢果極長，窄長長方形，略彎曲，長15～30厘米，先端有鉤狀短喙，邊緣有明顯凸出的隆脊；種子腎形，紅色或褐色，長約3.5厘米，種臍和種子幾等長 。花期7-9月，果期10月 。生長習性
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【刀豆圖片 刀豆】
刀豆喜溫暖，不耐寒霜 。對土壤要求不嚴，但以排水良好而疏松的砂壤土栽培為好 。藥用價值
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刀豆味甘，性平，無毒 。刀豆具有溫中下氣、止嘔逆、益腎的功效，可以有效治療病后及虛寒性呃逆、嘔吐、腹脹以及腎虛所致的腰痛等病癥 。刀豆圖片
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