【快菜 快菜和小白菜區別】基本信息中文學名：快菜拼音：kuài cài 拉丁學名：別稱：白幫、直筒合抱 門：被子植物門綱：雙子葉植物綱 目：亞目：科：亞科：族：屬：形態特征
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快菜形像小白菜但比小白菜稍大，其具有生育期60天，白幫、直筒合抱、葉色淺綠的特征與特性 。高36厘米，球莖12厘米左右，外葉8～9片，最大葉片40×30厘米左右 。生長習性
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快菜我國南北各地均可種植 。藥用價值
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快菜味甘，性微寒 。能益胃生津，清熱除煩，利小便，利腸道 。營養價值
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快菜含維生素B1、B2、C，煙酸、胡蘿卜、鈣、磷、鐵、蛋白質、脂肪、粗纖維等成分 。
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