土豆面怎么做好吃土豆面怎么做好吃竅門 _生活百科

1、主料：土豆適量。
【土豆面怎么做好吃土豆面怎么做好吃竅門】2、輔料：雞蛋1個、面粉適量、鹽適量、雞精適量、十三香適量、生抽1勺、醋1勺、辣椒油1勺。
3、土豆蒸熟壓成泥，打入一個雞蛋加適量面粉。
4、和成面團，搟薄切條，搓成面條，下鍋煮熟。
5、撈出過涼水備用。
6、放黃瓜蒜末，蔥花。
7、碗中放生抽，陳醋，鹽，雞精，十三香。
8、放上辣椒油攪拌均勻。
9、料汁澆在面條上拌勻即可。