1、用料：基圍蝦350g、蒜4-5瓣、糖少量、醬油適量、料酒適量、醋少量 。
2、蝦去頭去尾 ， 這樣蝦線確保去除干凈 ， 上面撒的糖就是一會炒的時候需要放糖量 。
3、喜歡吃大蒜可以多放點……喜歡吃辣也可以放點辣椒 。
4、熱鍋冷油 ， 放入大蒜炒至顏色微黃出香味 ， 倒入蝦至變色 。
【基圍蝦怎么做好吃又簡單方便 雞尾蝦怎么做好吃】5、加入醬油料酒炒一炒 ， 糖可以在這步加 ， 最后起鍋前加點點醋即可 。
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