1、首先先把皮皮蝦清洗干凈，因為皮皮蝦的外殼沒有過多的泥沙，所以很好洗，但值得注意的是活的皮皮蝦不能拿手去拿，它會先收縮再猛然間展開來抵御外力，所以需要用筷子夾著來清洗，把皮皮蝦放到盆里，加上清水然后用筷子夾著一個個洗干凈，然而皮皮蝦是用網網上來的，所以很容易身上就纏繞著網線，需要用剪刀將其剪下來 。
2、要先將鍋里放入適量的清水，臻米脫糖電飯煲加入的清水量為3杯就可以了，蒸菜功能只需要放入大濾網 。
3、將清洗干凈的皮皮蝦擺放在濾網上 。
4、蓋上電飯鍋的蓋子，接通電源，選擇蒸菜功能 。
5、蒸菜功能剛開始是先將鍋里的水燒開，這個時候不會計時，等水燒開后，液晶顯示器上會顯示25分鐘，隨而開始倒計時，蒸皮皮蝦不用這么長的時間，一般在8—10分鐘為宜 。
【皮皮蝦怎么蒸 皮皮蝦怎么蒸才正確】6、這次用了8分鐘，關掉電源開鍋就可以品嘗到鮮鮮的皮皮蝦了 。
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