炸胡蘿卜排怎么做 _生活百科

1、炸胡蘿卜排的所需材料是胡蘿卜、雞蛋、面包屑。
【炸胡蘿卜排怎么做】2、選擇粗細合適的胡蘿卜一根，將胡蘿卜去皮洗凈，斜切成厚片。
3、雞蛋打散，將胡蘿卜片蘸蛋液，再蘸上面包屑。
4、鍋中放入足夠多的油，燒至5成熱（筷子插入油中有氣泡），放入裹好面包屑的胡蘿卜片炸成金黃色，撈出瀝干油分。
5、炸好的胡蘿卜片可以直接吃或者蘸番茄醬、沙拉醬等食用。