蠔油啤酒雞翅根怎么做視頻蠔油啤酒雞翅根怎么做 _生活百科

1、原料：雞翅根10個，蔥，姜，耗油，啤酒一罐。
2、調料：醬油，鹽，植物油，料酒，大料一個。
3、將雞翅根用冷水洗凈浸泡半個小時，然后用蔥絲、姜絲、醬油、料酒腌制10分鐘。
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4、鍋中到油，油溫五成熱時下入腌制好的雞翅根，大火翻炒至變色，在倒入耗油和啤酒沒過雞翅根。放入一個大料，小火燉半個小時，待湯汁收濃加入適量鹽即可。