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蘿卜卷的做法大全家常 蘿卜卷的做法蘿卜卷怎么做好吃

生活百科怎么做

【蘿卜卷的做法大全家常 蘿卜卷的做法蘿卜卷怎么做好吃】1、面皮料：面粉150克 ， 鹽1克 ， 水80克 。
2、餡料：紅皮的蘿卜320克 ， 鹽8克；辣椒油1勺 ， 五香粉一點點 。
3、將面皮料和成面團 ， 蓋上濕布 ， 醒半小時以上 。
4、蘿卜洗凈切成細絲 ， 放入碗中 ， 撒點鹽拌勻 ， 腌制20分鐘至出水 。
5、一把一把的使勁擠干水分 ， 然后稍改刀切幾下 ， 也別切太短了 。
6、再加入辣椒油 ， 一點點的五香粉 ， 拌勻 。
7、醒好的面團取出 ， 搟成薄面片 ， 將拌好的蘿卜絲均勻的平鋪在上面 。
8、輕輕卷起成卷 ， 再切開成兩段 。
9、放入預熱好的蒸箱 ， 125度 ， 蒸25分鐘即可 。

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