現包的餃子怎么煮不會爛現包的餃子怎么煮 _生活百科

【現包的餃子怎么煮不會爛現包的餃子怎么煮】1、鍋里加水，蓋上蓋子燒開。
2、水燒開之后，一個個地往鍋里放餃子，用勺子背面攪一攪，防止餃子沉底粘鍋。用勺子背面是怕戳破餃子。蓋上蓋，中火繼續煮。
3、第一次水開之后，加入1/3碗冷水，蓋蓋再煮。第二次第三次水開，重復添涼水的步驟。
4、一共加三次涼水，最后餃子全部漂浮膨脹就是熟了。