1、食材：豬肺400克、香菜200克、蔥花、姜各15克、花椒5克、鹽15克、醬油10克、味精10克、醋10克 。
2、將買來的豬肺清洗干凈，可以將其放在鍋里蒸煮；香菜洗凈切段；將佐料都準備好 。
【豬肺怎么煮好吃 豬肺怎么煮好吃無腥味】3、豬肺切片 。
4、花生油熱鍋，放入蔥花、姜、花椒 。
5、將豬肺倒入鍋中翻炒5、6分鐘左右，放入香菜 。
6、繼續翻炒約一分鐘，加入鹽，味精，醬油 。
7、出鍋前放醋，翻炒幾下 。
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