自己摘的茶葉怎么炒制自己摘的茶葉怎么炒 _生活百科

1、準備一個竹制簸箕，將采摘好的茶葉進行散開攤放。
2、然后將茶葉放入高溫的鍋內進行殺青炒制。
3、待茶葉變軟之后可塑性變強之時，再將茶葉進行揉捻，揉捻程度為手摸有潤滑粘手的感覺即可。
【自己摘的茶葉怎么炒制自己摘的茶葉怎么炒】4、然后對茶葉進行烘干，最后再次進行炒制，炒制后將茶葉封袋保存。