鴨子包教程鴨包怎么做 _生活百科

1、甜面醬20克，面粉150克，鴨肉200克，蔥末5克，雞精2克，蜂蜜3克，白糖3克，香油3克。
【鴨子包教程鴨包怎么做】2、把鴨架上的鴨肉片干凈，并剁碎，放入碗中備用。
3、切些蔥末，放入盛有鴨肉的碗中備用。
4、倒半袋甜面醬于碗中，加入白糖、蜂蜜、雞精少許和香油幾滴調味，可根據個人口味加糖和蜂蜜，喜歡吃甜的就多放些，然后放在鍋里稍微蒸一會兒，這樣醬會更香，白糖也能更好溶解。
5、將蒸好的醬拌入鴨肉，不要一次性全倒，一點點倒，味道差不多時就k可以了，全放進去可能太咸，攪拌均勻。
6、面粉用開水燙過，在案板上揉光，然后搟皮。
7、包好后，在包子底部抹一點點香油，這樣就能不粘鍋啦。然后上鍋蒸，水開后蒸10分鐘左右即可出鍋。