1、食材：生姜適量、醬油 ， 鹽 ， 白糖適量、花椒 ， 大料適量；
2、生姜去皮洗凈切片 。撒上鹽用手抓勻 ， 腌30分鐘 。
3、用手擠出水分備用 。
4、把醬油、糖、花椒、大料一起放在鍋中煮開 ， 晾涼 。
5、腌好的姜片放入瓶中 。
【姜怎么做好吃 如何腌制生姜好吃又耐放】6、倒入煮好的料汁 ， 料汁要沫過姜片 ， 腌制一天就可以食用了 ， 甜脆可口的醬生姜就做好了 。
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