黃魚怎么煮黃魚怎么煮湯好喝 _生活百科

1、材料：黃花魚一條450克，京蔥白，姜，蒜末各1茶匙。
2、調味料：酒料2大匙，生抽3大匙，蠔油1大匙，砂糖1茶匙，水（高湯）半杯。
3、平底鍋內熱油，放入姜片炸至金黃色撈出。
4、將黃魚放入用小火煎。
5、煎好一面后再翻面煎至表面金黃色。
6、煎好的黃魚盛出備用。
【黃魚怎么煮黃魚怎么煮湯好喝】7、另起油鍋，放入兩大匙油，冷油放入姜蒜末。京蔥白段爆香。
8、將調味料混合均勻備用。
9、將魚放入爆香的油鍋內，倒入調味料。
10、中火煮開后，轉小火煮至湯汁濃稠即可。