羅非魚不是海魚,是淡水養殖魚類 。其肉質鮮美,少刺,蛋白質含量高,富含人體所需的8種必需氨基酸,其中谷氨酸和甘氨酸含量特別高 。羅非魚性平,味甘,可益脾胃,補肝腎,對于消化不良、腹瀉不止、面黃肌瘦、水腫、筋骨萎弱等癥有食療效果 。【羅非魚是海魚嗎還是淡水魚 羅非魚是海魚嗎】
羅非魚低脂肪,所含脂肪又多為多不飽和脂肪酸,降血脂、活血管,有益于心血管健康;另外,羅非魚含有豐富的鈣、鐵、鋅和B族維生素等微量元素,可增強機體的能量代謝和合成代謝,使人保持年輕活力 。
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