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冬季平菇栽培技術 平菇冬季栽培管理要點

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平菇是生活中常見的食用菌之一 ， 秋冬季是平菇的出菇生產季節 ， 這時的管理好壞直接影響到它的產量和品質以及收益 。那么這時栽培該怎么管理呢？一起來看看平菇冬季栽培管理要點吧 。

冬季平菇栽培技術 平菇冬季栽培管理要點

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【冬季平菇栽培技術 平菇冬季栽培管理要點】1、光照宜強不宜弱
光照是冬季增加棚溫的重要方式 ， 還是提高產量、改善出菇質量的重要途徑 ， 光照強度和是將應該根據棚室的保溫情況和氣候變化而定 。如果棚室的保溫性能好 ， 夜間溫度可以維持在5度以上 ， 那么可以早揭晚蓋草苫 ， 盡量延長白天的光照時間；反之則要縮短白天的光照時間 。光照強度直接影響到平菇產量和品質 ， 在光照較強的菇棚內 ， 平菇子實體顏色較深 ， 葉片較厚 ， 菇片韌性好 ， 產量也可增加20%左右 。
冬季平菇栽培技術 平菇冬季栽培管理要點

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2、水分宜少不宜多
冬季氣溫低 ， 棚室內地面和培養料蒸發量少 ， 菌絲體呼吸作用降低 ， 消耗的水分也相應減少 ， 加之冬季以保溫為主 ， 棚室經常關閉 ， 所以水汽難以散發出去 。所以冬季棚室應該少噴水 ， 不可過多 ， 空間較大、菌棒擺放較少或者通風情況較好而又較易升溫的菇棚 ， 一般1-2天噴施一次為宜 ， 反之3-4天噴施一次 。噴施也不能閉棚水” ， 這樣會造成片上卷 ， 甚至枯黃而死 ， 引起生理性病害 。
冬季平菇栽培技術 平菇冬季栽培管理要點

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3、通風宜勤不宜大
通風換氣能加棚室內的氧氣含量 ， 但是通風同時冷空氣也會進入到棚室 ， 降低棚室溫度 ， 所以冬季在保證棚內氧氣夠用的前提下盡可能地減少通風時間 。通氣狀況良好的菇棚 ， 宜采用短時間小通風的方式換氣 ， 即一天通風3-4次 ， 每次30分鐘 ， 反之宜通風8―10次 ， 每次20分鐘 。
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4、加溫宜廉不宜奢
溫度是影響到冬季平菇幼蕾產生及正常生長的重要因素 ， 棚溫過低或者溫差過小 ， 菇蕾難以形成 ， 現蕾后棚溫過低 ， 子實體基本停止生長 ， 不會分化 ， 及時分化了也會形成畸形菇 ， 商品價值低 。所以在蘋果菇蕾形成后需要適當的加溫 ， 需保持棚溫在5度以上 ， 以利于保溫并拉大溫差 ， 促使菇蕾形成 ， 現蕾后宜控制棚溫在8℃左右 ， 保證子實體正常生長 。
以上是平菇冬季栽培管理要點介紹 ， 希望能幫助到你 ， 想了解更多的相關知識 ， 敬請關注我們 。
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