6、病害防治：棗樹病蟲害主要有葉螨、桃小食心蟲、棗步曲、棗銹病、棗縮果病、棗瘋病等 。發芽展葉期噴40%氧化樂果乳油1000倍液1至2次、防治棗步曲，5月下旬至6月上旬葉螨發生期噴15%掃螨凈乳油2500倍液1至2次，7月中旬至8月中旬噴2至3次菊酯類農藥防治桃小食心蟲、棗步曲 。7、8、9月份隔15至20天噴一次殺菌劑，可選用200倍量或波爾多液與多菌靈800倍液或甲基托布津可濕性粉劑1000倍液交替使用，防治棗銹病、縮果病 。發現棗瘋病，輕者剪除病枝，重者及時清除 。
7、收獲貯藏：冬棗屬鮮食品種，多采用手摘，同株冬棗成熟期不同，可根據情況分2～3次采收，分期采收不但可以提高產量，而且可以提高品質 。采收后一般用冷庫保鮮貯藏，在低溫條件下能抑制冬棗中乙烯的產生 。冷庫貯藏的溫度以1℃左右為最好，其相對濕度應維持在98%左右，待元旦、春節期間供應市場 。
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冬棗樹階段管理
1、休眠期(11月至翌年3月)
①落葉后解除草把，刮樹皮，剪除病蟲枝、枯死枝、損傷枝，清掃棗園內枯枝落葉，集中燒毀，消滅越冬的病蟲害 。
②刮除老樹皮后進行樹干涂白(涂白劑配比為植物油0.5份、石硫合劑原液3～5份、食鹽0.1份、生石灰10份、水30份)，并結合涂白，刷除樹干上越冬的龜蠟蚧和梨圓蚧 。
③封凍前，深翻樹盤，揀拾蟲繭、蟲蛹，消滅在土中越冬的棗尺蠖、綠盲蝽象、桃小、棗癭蚊、桃天蛾等害蟲，并澆1遍封凍水 。
④11月下旬和3月上旬全樹各噴1遍5°Be石硫合劑，消滅越冬的葉螨、蚧殼蟲及干腐病等
⑤3月中下旬在樹葉下部纏6～10厘米寬的塑料帶，并使上部翻卷，阻止棗尺蠖上樹，同時綁p1000倍殺滅菊酯藥環，半月更換1次，毒殺棗尺蠖、棗芽象甲 。
⑥萌芽前結合澆水施用氮肥，3年生樹株施尿素或二銨150～250克，結果樹株施尿累500～1000克，有小葉病或黃葉病的棗園，株施硫酸鋅或硫酸亞鐵500～1000克，采取環狀多點穴施 。鹽堿地澆水前每株地面噴施20～30毫升禾康鹽堿消除劑 。幼樹澆水后覆蓋地膜 。
2、萌芽期(4月份)
①發芽前進行整形修剪，培養和調整骨架結構，使布局合理，通風透光 。1～4年生幼樹一般不疏枝，5年生以上，處理過密枝、徒長枝，7～8年生結果枝組及時更新，對未拉枝的樹拉枝開角 。
②發芽初期，噴0.3～0.5°Be石硫合劑，防治紅蜘蛛、蚧殼蟲 。
③使用黑光燈誘殺棗粘蟲成蟲 。
④發芽后及時抹除位置不當或多余的棗頭 。
⑤4月中下旬噴5%卡死克乳油1000倍或10%吡蟲啉4000～6000倍或毒死蜱1500倍+滅幼脲3號2000倍液防治棗尺蠖、紅蜘蛛、棗粘蟲、棗芽象甲、綠盲蝽象、棗癭蚊等 。
⑥4月下旬在距樹干1m范圍樹盤內撒辛硫磷顆粒并淺鋤，殺死出土的棗癭蚊、棗芽象甲等 。
3、抽枝展葉期(5月上、中旬)
①5月上旬噴滅幼脲3號2000倍中99.1%加德士敵死蟲乳油200～300倍(或+果蟲敵1000倍)液，防治棗癭蚊、紅蜘蛛、舞毒蛾、綠盲蝽象、棗尺蠖等，間隔10天連噴2遍 。
②5月中旬，干旱年份棗園澆1遍花前水，株施磷酸二銨幼樹150～300克，結果樹500～1000克 。對直立生長的棗頭應拉枝開張角度，改善樹體通風透光條件，緩和生長勢，促進坐果 。
4、開花前期(5月下旬)
①5月下旬對棗頭進行摘心，二次枝于5月底至6月初進行摘心 。棗吊摘心于6月中下旬進行 。摘心越早，保花保果效果越好 。
②開花前噴10%瀏陽霉素1000倍+10%煙堿乳油+甲托800倍或螨死凈2000倍+甲托800倍液，防治棗壁虱、棗粘蟲、紅蜘蛛、棗黑斑病等 。
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