1、材料：草蝦半斤、絞肉4兩、粉絲二束、蔥末1大匙、姜末1大匙、香菜少許 。
2、調味料：酒1大匙、蠔油2大匙、醬油1大匙、糖1小匙、胡椒少許、香油少許、水1.5杯 。
3、草蝦抽去腸泥，剪去須部洗凈，瀝干入油鍋中過油炸熟 。
【草蝦粉絲煲怎么做才好吃 草蝦粉絲煲怎么做】4、粉絲泡軟，切成二半 。
5、起油鍋，加5大匙油炒香蔥末、姜末、絞肉，淋酒，放入粉絲及調味料煮滾 。
6、把砂鍋燒熱，將調料料倒入，上百炸好的草蝦，蓋上蓋子，燒滾即可熄火 。
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