1、主料：豬頭肉、黃瓜、蒜 。
2、做法：將豬頭肉按照紋理橫切成大小合適的塊兒；黃瓜不用去皮，洗凈后用廚房紙擦干，切段后拍碎 。有人說把黃瓜切成象牙塊，我覺得拍散的黃瓜更入味；把蒜剝好，入蒜灸子打碎，不要成泥，打成大小合適的小塊兒即可；把肉、黃瓜、蒜放入小盆里，加入醋和醬油，比例為3:1總量自己控制 。再加入少許香油、雞精、糖攪拌均勻即可 。
【涼拌豬頭肉簡單做法 四川成都涼拌豬頭肉的正宗做法】
相關經驗推薦
- 正宗涼拌牛百葉的做法 涼拌牛百葉的做法大全家常竅門
- 正宗涼拌牛肉的做法視頻 正宗涼拌牛肉的做法
- 五花肉燉桂筍怎么做才好吃 五花肉燉桂筍怎么做
- 菜花炒臘肉怎么做視頻 菜花炒臘肉怎么做
- 牛肉又老又柴怎么辦 牛肉有點兒柴怎么辦
- 扣肉怎么蒸的又爛又快 扣肉要蒸多久才軟爛
- 牛肉怎么腌炒起來才會嫩 牛肉要怎么腌炒出來才又滑又嫩
- 雞胸肉怎么做又好吃又嫩 雞胸肉怎樣做又嫩又多汁
- 怎樣做牛肉丸好吃又簡單 怎樣做牛肉丸才好吃
- 貓咪吃什么肉比較有營養 貓咪吃什么肉有營養