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?8種秋季補血湯喝出好氣色

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秋季補血湯
秋季是炎夏向寒冷的過渡期，同時也是我們人體抵抗力相對較弱的時候，因此如果你的身體血虛虧空，不注意及時調節的話很有可能會導致疾病的產生 ?，F在正值秋涼，更是應該多吃點補血食品以滋補身體 。下面小編為您介紹幾款秋季補血湯 。
1、山藥鴿子湯
材料：乳鴿1-2只，山藥200克，生姜、枸杞、食鹽適量 。
做法：鴿子去毛、洗凈，去內臟，放開水里飛水后撈出；生姜切片，枸杞洗凈瀝干待用；山藥去皮，切成菱形塊；取沙鍋一只，倒入適量清水，放入鴿肉、開火燒開；加入山藥塊、姜塊、枸杞，改用小火燉至鴿肉6成爛；加食鹽，燉至鴿肉熟爛即成 。

?8種秋季補血湯喝出好氣色

文章插圖
功效：山藥，又叫淮山，中醫認為可益氣、健脾、養胃，配上鴿子燉湯，更有補血益氣的功效 。
2、當歸豬心湯
材料：當歸15克、黨參20克、豬心1個、生姜、蔥、胡椒、食鹽 。
做法：當歸、黨參洗凈，與清水一同煎半小時，隔渣取汁 。豬心洗凈，與生姜、蔥、胡椒一同放入鍋中，加入清水和當歸黨參汁，煮成湯后，加入食鹽即可 。
功效：補血益氣，有助治療改善氣短、心悸、手腳乏力、貧血、神經衰弱等病癥 。
3、章魚干玉竹鷓鴣湯
材料：章魚干80克、玉竹20克、鷓鴣2只、豬瘦肉150克、生姜3片 。
做法：章魚、玉竹浸泡；鷓鴣宰洗凈；豬瘦肉洗凈 。一起下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可 。
功效：有健脾開胃、益氣補血之功 。
4、紅棗雞腳花生湯
材料：圓肉適量、紅棗數粒、雞腳數只、陳皮1小塊、黨參適量、枸杞適數 。
做法：雞腳斬去爪尖并飛水，在水中加姜片去腥，撈起洗干凈，備用；紅棗洗凈并去核；陳皮泡軟后去瓢；黨參洗泡干凈；大火滾后小火慢煲一小時 。
功效：美容養顏，益氣補血，適宜女性食用 。
秋季補血湯
5、當歸圓肉紅棗燉豬瘦肉
材料：當歸5克、圓肉15克、紅棗3個（中藥店有售）、豬瘦肉100克、生姜1片 。
做法：中藥稍浸泡，紅棗去核；豬瘦肉洗凈，切為小方塊狀 。一起與生姜下燉盅，加入熱開水250毫升（約1碗量），加蓋隔水燉約兩個半小時便可 。進飲時方下鹽 。
【?8種秋季補血湯喝出好氣色】功效：有補血養心安神的功效 。湯中除了當歸可補血外，圓肉可補脾養血，紅棗味甘性溫，既能補中益氣，又能養血安神 。但常口干舌燥、體質燥熱、易上火者則暫不宜進飲 。
6、鯽魚補血湯
材料：圓肉、淮山、枸杞各15克（中藥店有售），紅棗4個，鯽魚1條，瘦肉50克，生姜4片 。
做法：各物洗凈，藥材浸泡；紅棗去核；鯽魚宰洗凈，煎至微黃，濺入少許清水 。一起下瓦煲，加清水2000毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲1小時，下鹽便可 。
功效：滋補肝腎、益氣養血、養陰柔筋 。鯽魚補血湯適宜陰血虧虛證 。
7、黃芪鱔魚湯
材料：鱔魚500克，黃芪30克，生姜，紅棗，食鹽、味精、胡椒粉各少許 。
做法：將黃芪、紅棗洗凈；鱔魚剖去腸雜，洗凈，切塊；油、鹽起鍋放人鱔魚、生姜，炒至鱔魚半熟；把黃芪、紅棗、鱔魚一齊放入鍋內，加清水適量；武火煮沸后，文火煲1~2小時，加食鹽、味精、胡椒粉調味 。
功效：補氣養血，健美養顏 。適用于氣血不足所致面色少華、神疲乏力 。

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