1. 首頁 > 生活百科 > >

爬爬蝦怎么做 爬爬蝦怎么做湯

生活百科

1、材料：爬爬蝦一斤、蔥、姜、蒜、芹菜、洋蔥、青、紅海椒(適量) 。
2、調味料：食用油、郫縣豆瓣、食鹽、干海椒、花椒粒、雞精(適量) 。
3、煮蝦：先用沸水將皮皮蝦煮開約1到2分鐘，煮皮皮蝦時，水中放些姜以去腥味 。
4、燒油：將皮皮蝦、蔥、姜、蒜、芹菜、洋蔥、青、紅海椒放盤備用，將鍋內倒上約半斤食用油 。
5、炒料：將郫縣豆瓣、蔥、姜、蒜、花椒粒、干海椒依次倒入食用油中，不停翻炒直至炒香 。
【爬爬蝦怎么做 爬爬蝦怎么做湯】6、炒蝦：將皮皮蝦倒入炒香的料中后，開旺火快炒5到6分鐘即可，炒的過程中，可以放適量雞精提味 。然后，將芹菜、洋蔥、青、紅海椒倒入鍋中翻炒3到5分鐘，便可以起鍋裝盤 。

    相關經驗推薦