【青椒保鮮怎么保存時間長 青椒怎么儲存保鮮時間長】1、袋藏法：取寬25～30厘米、長40～50厘米的塑料袋 ， 在袋的中下部扎透氣孔 。裝入青椒 ， 扎緊袋口 ， 放在8～10℃的空屋內 ， 可貯存1～2個月 。如袋內水珠過多 ， 可每周打開袋口通風1次 ， 并揀出爛椒 。
2、缸藏法：以中小型缸為好 ， 將缸洗凈 ， 用1%的漂白粉消毒后晾干 。將青椒柄朝上層層放在缸內 ， 排滿后用塑料薄膜蓋嚴缸口 。為適度透氣 ， 可在薄膜上打4個花生米大小的孔 ， 或每隔1周打開薄膜透氣半小時 。缸放在8～10℃的室內 ， 天冷時圍蓋草苫防凍 。
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