1、食材：芥蘭500g，大蒜2瓣，油適量，鹽適量，生抽適量，蠔油適量 。
2、備料 。芥蘭洗凈，切成斜段，大蒜切成末 。
3、芥蘭放入開水煮至斷生，放幾滴油和一勺鹽，撈出瀝水 。
4、鍋中熱油，放入蒜末爆香 。
5、放入芥蘭爆炒 。
6、加入一小勺鹽，適量生抽和蠔油，翻炒至熟 。
【炒芥蘭的怎么做好吃 清炒芥藍怎么做好吃】7、出鍋裝盤 。
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