1、將吉利丁片用冷水泡軟 。
2、將牛奶隔水蒸熱，同時將巧克力幣也隔水蒸熔 。
3、將泡軟的吉利丁片加到溫溫熱的牛奶中，攪拌致使其融化 。
4、將融化了的巧克力倒入牛奶液中放涼 。
5、這個時侯將淡奶油打發至7成，呈可以流動狀 。
【粒粒巧克力怎么做 自制巧克力為什么是顆粒】6、將牛奶巧克力液倒入淡奶油中，翻拌均勻 。
7、倒入慕斯杯中冷藏過夜至凝固 。
8、撒上可可粉，篩上糖粉，用模板印出花紋即可 。
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