做法：排骨切塊，洗凈后瀝干水；冬瓜、山藥切塊 。將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出后用清水洗凈 。將排骨、生姜、大料和適量清水上旺火燒沸，改用小火燉約60分鐘，放入冬瓜燉20分鐘，撈出姜片、大料，再加鹽、胡椒粉、味精調味即可 。
功效：利水滲濕，健脾益氣 。
養生之道網提醒，痰濕體質的人飲食要注意清淡，生冷食物和甜食一定要少吃，多吃利于化濕的食物，如平時煲湯的時候可以適當加點土茯苓、紫蘇葉、砂仁、橘皮等這類對化濕有幫助的藥材 。
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