?冬末春初吃什么水果7種當季水果( 二 )


荸薺不宜生吃,因為荸薺生長在泥中,外皮和內部都有可能附著較多的細菌和寄生蟲,所以一定要洗凈煮透后方可食用 。由于荸薺性寒,故脾腎虛寒及血虛者應慎食 。
7、甘蔗
甘蔗分紫皮甘蔗與青皮甘蔗兩種,由于它有清熱生津的功效,所以,古人稱甘蔗汁為“天生復脈湯” 。李時珍說:蔗,是脾之果 。蔗漿甘寒,能瀉火熱 。也就是說,甘蔗具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥等功效 。春季燥熱上火,用馬蹄搭配甘蔗來熬一碗糖水能達到事半功倍的降火效果 。
【?冬末春初吃什么水果7種當季水果】如果看到甘蔗里有紅色絲狀物,證明已經霉變 。霉變甘蔗會產生強烈的嗜神經毒素3-硝基丙酸,嚴重可致呼吸衰竭而死亡,幸存者也可能喪失生活能力 。現在,經過越冬儲存再上市的甘蔗,非常容易引起變質 。提醒大家,發紅的甘蔗,千萬別吃!

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