1、把白芝麻挑揀一下，去除雜質、洗去浮塵，瀝干水分之后放入干鍋中用小火慢慢炒熟，然后把炒熟的芝麻和麻油放入攪拌機中打成醬即可 。
【怎么去除芝麻醬的苦味呢 怎么去除芝麻醬的苦味】2、加開水稀釋，并放入白糖和腐乳降低其苦味，或者在調試芝麻醬汁時加入少許食用鹽來沖淡其苦味 。
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