剩面條怎么弄好吃

2026-04-30 生活百科面條

吃剩下的面條怎么吃？

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剩面條別倒掉了，教大家五種簡單的剩面條做法，簡單又好吃
一、番茄炒剩面條
原料：吃剩下的面條、西紅柿半個、豆腐干2到3塊、五花肉適量、花菜5小朵、小油菜3顆。
步驟：
1、五花肉先煸炒變色出油，下豆腐干一同翻炒，片刻后再下西紅柿、花菜和小油菜。
2、各種菜八成熟時，把坨了的面條加進鍋里，用筷子翻炒。注意這里，別用鍋鏟了，容易把面條鏟斷了。
3、最好讓番茄汁裹滿面條和其他食材，非常好吃。
二、煎面條餅
原料：剩面條、雞蛋2個、面粉適量、鹽、黑胡椒。
步驟：
1、剩面條切碎裝碗。
2、敲入兩顆雞蛋，打散拌勻。
3、用鹽和黑胡椒調味。
4、加入面粉，可以慢慢加，直到面糊能掛筷子上。
5、熱鍋熱油，攤一勺面糊下去，一面煎金黃后反面，兩面金黃即可出鍋。
三、烤剩面條
原料：剩面條、洋蔥。
步驟：
1、準備錫紙和烤盤，錫紙平鋪在烤盤上。
2、將剩面條均勻鋪在錫紙上。
3、洋蔥切碎平鋪在剩面條上。
4、烤箱上下火220°，20分鐘即可。
四、剩面條丸子
原料：剩面條、淀粉適量、面粉適量、胡蘿卜、鹽、孜然粉、胡椒粉。
步驟：
1、面條切成小細條，胡蘿卜切碎，胡蘿卜越碎越好。
2、加入淀粉和面粉，胡蘿卜會有一點水分，能抓成團，要實在太干了就看情況加清水。
3、加入鹽、孜然粉、胡椒粉調味，抓勻。
4、把所有的料捏成小丸子狀。
5、下鍋油炸即可。
五、芝士焗剩面條
原料：剩面條、牛奶、馬蘇里拉奶酪。
步驟：
1、剩面條鋪在焗烤盤里，若是有小番茄啊肉丸子之類的配料可以切片了直接放面條里。
2、澆一點牛奶，讓面條濕潤。
3、鋪上厚厚一層馬蘇里拉奶酪。
4、烤箱200°，15分鐘，看到芝士上出現烤出來的斑紋時即可。

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剩面條怎么做好吃：
一、面條雞蛋煎餅
材料：剩面條，雞蛋2個，色拉油少許，調味醬。
做法：
1、鍋內倒色拉油，攤開面條，雞蛋液倒在上面，雙面煎至金黃。
2、刷上事先準備好的醬，對折，整理好松散的面條，出鍋，簡單切塊即可。
二、糖醋面條
材料：香醋3勺，白糖3勺，老抽1.5勺，鹽一點點，水2勺，雞精0.5勺，大蒜3瓣，剩面條。
做法：
1、上述調料除了大蒜之外調成汁，待用。
2、下點自己愛吃的蔬菜，過涼水。
3、燒熱油到九成熱，下蒜末炒香。
4、下調好的汁，火不要太大，等汁開始冒泡的時候放入剩面條，拌炒均勻即可。
三、素丸子
材料：剩面條些許，淀粉少量，面粉少量，胡椒粉，胡蘿卜絲，鹽少量，孜然粉少量。
做法：
1、面條備好瀝干水分胡蘿卜弄成絲，碎一些。
2、依次加入鹽、胡椒粉、淀粉、孜然粉、抓拌在一起，捏成團，拌在一起。
3、下油鍋炸即可。小貼士：下油鍋后有可能會散，不要著急翻面，待稍定型以后再用鏟子輕輕翻面就可以。
四、沙琪瑪
材料：剩面條一碗，油適量，白糖適量，水適量，棗，葡萄干，熟芝麻適量。
做法：
1、一大碗剩面條，隔夜晾干。
2、少量剩面條放一茶匙油拌勻。
3、空氣炸鍋先200度預熱5分鐘，放入拌好的面條，中間要留個洞。
4、設160度10分鐘，翻面，再160度10分鐘，重復直至所有面條都炸了。
5、用筷子按碎放入模子里，模子事先要刷好油。
6、將清水、白砂糖入鍋，小火熬成糖漿。
7、將糖漿倒入模子里，趁熱快速攪拌均勻，確保每一根碎面條都能沾到糖漿。
8、拌好后要趁熱用勺子壓緊實，冷卻后脫模即可。

###其它資料參考### 有時候做飯可能沒有掌握好量，一不小心就會吃不完。就像有時候煮的面條會多一樣，而這個時候千萬不要把吃不完剩下的面條丟掉。因為剩的面條換種做法就是一種新的吃法，不浪費糧食又省錢。那么，剩的面條怎么做才好吃呢?
剩面條怎么做好吃簡單方法一、臊子面
材料：剩面條、臊子原料(豬肉末，姜一小塊，甜面醬，生抽，老抽，冰糖)、拌面調料(醬油，香油，花椒粉，紅油辣椒，大蒜，小蔥，白糖，陳醋，芝麻醬) 。
1、先做蒜水：蒜切末用涼開水泡上備用。
2、炒臊子，熱鍋冷油，放入肉餡劃散炒至變色后加入姜末炒勻。
3、依次放入生抽，甜面醬，冰糖，老抽炒勻，中小火酥臊子。一定要等到油變得清涼，肉縮水變干顏色紅亮時關火盛出。
4、燒滾鍋中的水，下如面條迅速劃散，倒入幾滴香油，一點點鹽，防止面條黏在一起。
5、準備調料：把所有調料放入碗中，加入蒜水，喜歡蒜味重的可以連一些蒜末一起加，注意!!!陳醋和芝麻醬這兩樣一定要少，陳醋的作用不是為了讓人吃出醋味，而是僅僅豐富一個層次提味而已，芝麻醬只是為了讓佐料更好的掛在面條上。
6、將煮好的面條過涼水甩干，一定要甩干!加入調料拌勻
7、放上臊子，蔥花，開動吧!
二、開胃酸湯掛面
1、食材
掛面(細)，香菜、蒜苗、鹽、生抽、雞精、香醋和香油。
2、做法步驟
(1)在碗里面，提前把調料這些準備好，鹽、香油、香醋、雞精、生抽到放到碗里，香醋可以適量多一些，根據個人口味。
(2)香菜和蒜苗切碎，一起放入碗中。
(3)鍋里放入水，煮沸，加入掛面煮熟，不要煮的太老，保留筋道的口感。
(4)往碗里舀入一勺子熱湯，沖開調料。
(5)把面從鍋里撈到碗里。那么一碗開胃酸湯掛面就做好了。
4個月寶寶吃多少米粉四個月的寶寶還不到添加輔食的月齡，所以不可以吃米粉，建議寶寶到了六個月之后再吃米粉。如果寶寶吃母乳不夠的話，可以給寶寶喝配方奶粉來補充營養。米粉的營養是沒有奶粉充足的，而且更適合四個月的寶寶。
米粉到了六個月之后就可以給寶寶吃一些，首先吃的時候要減少量，給寶寶少喂一些，一定要按照正確沖米粉的方式給寶寶沖，然后在上午和下午的時候給寶寶喂。如果在寶寶肚子餓的時候先吃米粉，那么就會占據寶寶的胃容量，這樣寶寶吃奶就會減少，營養就供給不足。
在寶寶七個月時，可以添加蔬菜湯和果汁之類的輔食，慢慢地變成蔬菜泥和水果泥。寶寶八個月了，就可吃蛋黃了，然后逐漸給增加輔食種類，比如動物血和肝臟以及肉松肉泥等。

###其它資料參考###剩面條可以嘗試做一下燜面或者炒面，放自己一些喜歡吃的食材，味道非常的不錯，下面的做法你可以借鑒一下。
剩面條一碗，綠豆芽200克，白菜100克，蔥白一段，紅尖椒一根，大蒜兩瓣、洋蔥半個，醬油兩勺
烹飪過程：
第一步準備食材，面條放的“坨”了沒關系，等下一炒就開了，不過建議還是先用筷子扒拉的散一點。豆芽洗干凈，洋蔥切絲，白菜切絲，蔥白、蒜切片，紅尖椒切段。
第二步鍋內加入稍微多點的油，最好用不粘鍋來做，油溫六成熱放入蔥、蒜、洋蔥、尖椒爆香鍋底。
第三步先加入豆芽炒十幾秒，然后倒入剩面條，這樣不容易粘鍋、糊底，因為面條都粘在豆芽上了。炒制2分鐘左右，讓面條散開。
第四步加入兩勺醬油繼續翻炒，記住這是飯，不是菜，不要什么調料都往里面放，醬油用好點的，翻炒均勻。
第五步加入切好的白菜絲，翻炒1分鐘左右，白菜熟了即可出鍋裝盤了，香噴噴的炒面條就做好了。
擴展資料：
面條不含膽固醇，煮之前只含很少的脂肪。煮過之后脂肪就完全消失了。因此，面條適合高膽固醇患者食用。
面條不能使人更聰明，但它能使人更清醒，注意力更集中，因為它能緩慢地、有規律地向大腦輸送葡萄糖。
面條煮前和煮熟后所含的營養素不同，100克面條煮前含11克水、12.5克蛋白質、71克糖和1.2克脂肪。煮熟之后，這些面條中含有71克水、4克蛋白質、23克糖，脂肪為零而且吃面條養胃。
###其它資料參考###1、配料：剩面條，鹽，雞蛋，蔥等。
2、這道面的食材相當簡單，主要就是剩面條和雞蛋，要是沒有剩面條的話，那就用現煮的面條，另外還要一點蔥花來備用，可見準備工作并不復雜。
3、將雞蛋直接打散，這里打的是三個雞蛋，當然也是可以增減的。用筷子將雞蛋打散，或者是手動的蛋抽攪打，總之一定要勻一點，之后再將切好的蔥花放進去，一起攪勻即可。
4、起鍋加水，水量可以多一點。直接用大火將水煮開，水開后將面條下進去，只要煮熟就可以了，不要煮得太久，不然煮爛糊了就不好吃了。等到面條煮熟以后，撈出來用冷水沖一下，這樣口感更爽，當然要是不沖冷水也行，關鍵看個人喜好。
5、之后將面條放在攪好的蛋液里面，同時加適量的鹽和胡椒粉。面條和蛋液的比例要搭配好，這樣才合適。
6、直接用筷子將面條調勻，這樣蛋液就能裹上面條了，盡量是將面條拌開一點，這樣才能將餅攤勻。
7、電餅檔里面倒入一些油，要是沒有電餅鐺，那就用平底鍋來攤餅，這樣能防止攤糊了。
8、等到油溫熱了以后，將拌好的蛋糊倒進去。
9、面條糊倒進去以后，要快速的攤開，就是攤成一個大圓餅的形狀。要是蛋糊拌得多，就分次的來攤餅。
【剩面條怎么弄好吃】
10、攤到蛋液的表面凝固，蓋上蓋子繼續的煎一會，這樣蛋餅會煎得更加金黃，吃起來有脆脆的口感就行。
11、要是喜歡的話，還能擠上一些番茄醬，配上新鮮的水果來吃，這樣營養上也是更加全面。
###其它資料參考###1、食材：剩面條1碗，大蔥適量，玉米油適量，五香粉適量，精鹽適量，味精適量，醬油適量，小麥面粉適量。
2、準備好剩面條。
3、放入切好的蔥花，最好多一些。
4、放入五香粉。
5、放入鹽。
6、放入味精。
7、放入醬油。
8、將調味料攪拌均勻。
9、放入適量面粉，方便其成型。
10、電餅鐺涂一層油，將其攤平，煎制。
11、煎至兩面煎金黃即可食用。

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