1、材料：青椒50克，鹽5克，姜20克，味精5克，辣椒油10毫升，藕片100克，蒜20克 。
2、把姜蒜切碎，干辣椒切段，鍋中倒入清水 。
【藕涼拌方法 淮北正宗涼拌藕的做法】3、水開放入藕片，煮熟撈出，加入姜，蒜，鹽，味精，辣椒油，青椒攪拌均勻即可 。
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