家庭花生芽的制作方法怎么自制花生芽做法大全 _生活百科

【家庭花生芽的制作方法怎么自制花生芽做法大全】1、選種：花生剝殼，挑出破，爛，霉變的花生米，花生米大小以中等為好。
2、浸種：100度的開水泡2秒鐘消毒立即加冷水降溫到50度自然冷卻，浸泡8小時，中途換水清洗一次。
3、催芽：浸種后洗凈裝入紗布袋中，每天淋水3-5次，深圳現在25-30度，26小時出芽了。
4、在小塑料瓶內緊密平鋪一層花生種，牙尖向下，花生下面沒有墊紗布，花生上面鋪了幾層紗布，紗布上壓了一個塑料瓶，瓶里裝沙調整重量。直徑78mm的面積壓了750克重量，平均每平方厘米壓重15克。每次淋水時拿開壓瓶，淋水后再壓上。
5、根據溫度高低掌握淋水頻率，花生芽剛發干時再淋水。每次都要淋到下面有大量的水濾出來保證所有的花生芽都淋到水，否則可能生長不整齊。