燉排骨怎么燉好吃又爛排骨湯怎么燉好吃還爛肉嫩 _燉排骨

燉排骨需要準備材料：排骨、花生油、鹽、醬油、料酒、蔥、八角、桂皮、冰糖、姜。共分為3個步驟。以下是燉排骨詳細操作：
操作/步驟
1
焯水
排骨放入鍋中煮5分鐘焯水。
2
【燉排骨怎么燉好吃又爛排骨湯怎么燉好吃還爛肉嫩】炒糖色
鍋中加入冰糖，炒成焦糖色，倒入排骨、醬油翻炒均勻。
3
壓20分鐘
倒入高壓鍋中，加入料酒、姜片、蔥段、桂皮、八角、鹽、水，上氣后壓20分鐘即可。
END
總結：以上就是關于燉排骨怎么燉好吃又爛的具體操作步驟，希望對大家有幫助。