豬肝粥怎么做好吃豬肝粥怎么做 _生活百科

1、準備豬肝、大米、西芹、姜片等材料。
2、將大米淘洗干凈，放入鍋中，加入適量自來水，大火燒開后調至小火慢燉。
3、生姜片切絲，除去西芹表皮，切成丁備用，將豬肝片切至三厘米薄片，放入鍋中焯水。
【豬肝粥怎么做好吃豬肝粥怎么做】
4、放入姜片和料酒去腥，鍋開后撇去浮沫，撈出挑去姜片，清洗干凈備用。
5、將豬肝片和姜絲放入熬米的鍋中，繼續小火慢燉30分鐘。
6、熬制濃稠后放入食鹽等調味品，美味營養的豬肝粥就做好了。